Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı
9786253655822
2024
- Özet
- Künye
- DRM Koşulları
Osmanlı mutfak kültürünün en önemli unsuru olarak değerlendirilen saray mutfağı; Türklerin yeme alışkanlıkları ve mutfak kültürü hakkında oldukça önemli bilgiler sunmaktadır. Osmanlı saray mutfağı Türklerin Orta Asya’dan taşıdıkları gerek göç sırasında gerekse Anadolu’ya yerleşimleri sonrasındaki etkileşimler sonucunda geliştirerek zenginleştirdikleri kültür olarak tanımlanmaktadır.
- Aslıhan Nakiboğlu, Gülin Erdem Öztürk, Sevgül Işık
- 9786253655822
- Gazi Kitabevi
- 2024
- Gastronomi
Bu kitap aşağıdaki Dijital Hak Yönetimi (DRM) Koşullarıyla belirlenen süre için kullanılabilmektedir:
- Yok
- Yok
- 2
- Yok
- Yok
- Altını Çizme, Not Alma, Seçili Alanları Vurgulama Özellikleri Sunulmaktadır
- Sistem tarafından verilen kullanıcı numarası filigran olarak her sayfada görüntülenecektir
Dijital
Kopya E-KİTAP
Kopya E-KİTAP
