Trabzon'un Yaşam Şekli Ve Mutfak Kültürü
9786257530897
2021
Printed Price:
200,00 TL
- Özet
- Künye
- DRM Conditions
Bölgede üretilen besinlerin sayıları oldukça sınırlıdır. Buna rağmen, yemek çeşitleri de oldukça zengin, lezzetli ve damak zevkine uygun özellikler göstermektedir. En çok tercih edilen yemek çeşitlerinin başında balık (hamsi balığı) gelmektedir. Daha sonra ise tahıl ürünlerinden mısır, sebze ürünlerinden karalahana, pazı, patates, taze fasulye gibi yiyecekler sıralanabilir. Ayrıca yöreye özgü kendiliğinden yetişen organik bitkilerden yapılan yemeklere ve hamur işlerine de yer verilmektedir.Bu kitapta daha çok Trabzon ve çevresine özgü en çok sevilerek tüketilen hamsi balığı, mısır ve karalahana gibi ürünler ele alınarak, bu ürünlerle yapılan yemek çeşitlerine yer verilmeye çalışılmıştır. - Önsözden
- 9786257530897
- Gazi Kitabevi
- 2021
- Öğr. Gör. Fegan Mutlu
- Kültür
This book can be used for the period specified by the following Digital Rights Management (DRM) Conditions:
- No
- No
- 2
- No
- No
- Underline, Note Taking, Highlighting Selected Areas Features Are Offered
- The user number given by the system will be displayed as a watermark on each page.
Digital
Copy E-BOOK
Copy E-BOOK
