Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı
9786253655822
2024
Printed Price:
145,00 TL
- Özet
- Künye
- DRM Conditions
Osmanlı mutfak kültürünün en önemli unsuru olarak değerlendirilen saray mutfağı; Türklerin yeme alışkanlıkları ve mutfak kültürü hakkında oldukça önemli bilgiler sunmaktadır. Osmanlı saray mutfağı Türklerin Orta Asya’dan taşıdıkları gerek göç sırasında gerekse Anadolu’ya yerleşimleri sonrasındaki etkileşimler sonucunda geliştirerek zenginleştirdikleri kültür olarak tanımlanmaktadır.
- Aslıhan Nakiboğlu, Gülin Erdem Öztürk, Sevgül Işık
- 9786253655822
- Gazi Kitabevi
- 2024
- Gastronomi
This book can be used for the period specified by the following Digital Rights Management (DRM) Conditions:
- No
- No
- 2
- No
- No
- Underline, Note Taking, Highlighting Selected Areas Features Are Offered
- The user number given by the system will be displayed as a watermark on each page.
Digital
Copy E-BOOK
Copy E-BOOK
