Endüstriyel Mikrobiyolojiye Giriş
9786053553120
2015
Printed Price:
546,00 TL
- Özet
- Künye
- DRM Conditions
Mikroorganizmalar birçok gıda ürününün bozulmasına ve canlılarda da hastalıklara neden olmaktadır. Ancak söz konusu canlılar bilinen bu olumsuz özellikleri yanında katma değeri yüksek yeni ürünlerin üretilmesinde yıllardır kullanılmaktadır. Endüstriyel mikrobiyoloji olarak adlandırılan bu alanda, değerli ticari ürünlerin üretilmesi veya önemli kimyasal reaksiyonların gerçekleştirilmesi için büyük ölçeklerde geliştirilen mikroorganizmalar kullanmaktadır. Endüstriyel mikrobiyolojik prosesler, mikroorganizmalarda doğal metabolik reaksiyonların oluşturduğu ürünün aşırı üretimi amacıyla geliştirilmiş şeklidir.
- Mıchael J.waıtes, Neıl L. Morgan, John S. Rockey, Gray Hıgton
- 9786053553120
- Palme Yayınevi
- 2015
- Biyoloji
This book can be used for the period specified by the following Digital Rights Management (DRM) Conditions:
- 1
- No
- 2
- No
- No
- Underline, Note Taking, Highlighting Selected Areas Features Are Offered
- The user number given by the system will be displayed as a watermark on each page.
Digital
Copy E-BOOK
Copy E-BOOK
